Top.Mail.Ru

Нюансы перевозки разных видов продуктов вместе в рефрижераторе

На нашем сайте вы можете прочитать информацию на тему: Нюансы перевозки разных видов продуктов вместе в рефрижераторе. Переходите и читайте!

Нюансы перевозки разных видов продуктов вместе в рефрижераторе

26.07.2023 Нюансы перевозки разных видов продуктов вместе в рефрижераторе

Некоторые продукты могут негативно влиять друг на друга из-за различных физико-химических свойств или высокой температуры хранения. Поэтому очень важно знать, какие продукты нельзя перевозить вместе, чтобы избежать потери качества или даже порчи всей партии товаров. В этой статье мы рассмотрим наиболее распространенные примеры продуктов, которые следует разделять при грузоперевозке в рефрижераторе и объясним причины такого разделения.

Основные правила перевозки продуктов в рефрижераторе:

  • Во-первых – мясные и молочные продукты следует перевозить отдельно. Мясо может выделять запахи, которые поглощает молоко, что может повлиять на его свежесть и качество.

  • Во-вторых – фрукты и овощи также лучше размещать отдельно. Фрукты могут выделять этилен, газ, который способствует ускоренному созреванию овощей и затрудняет сохранение их свежести.

  • В-третьих – не совмещать перевозку мороженого и свежих овощей и фруктов. Мороженое должно храниться при очень низких температурах, тогда как свежие овощи и фрукты требуют более высоких температур хранения. Контакт этих продуктов может привести к заморозке овощей или фруктов, а также потере текстуры и вкуса.

  • В-четвертых – следует избегать перевозки рыбы вместе с другими продуктами из-за ее особого запаха, а также не ставить в один контейнер острые приправы или соусы с легкопортящимися продуктами - это может привести к перекрестному контаминированию.

  • Смешивание непереносимых продуктов в рефрижераторе может иметь опасные последствия не только для самих продуктов, но и для здоровья потребителей. Некоторые продукты могут выделять газы или химические соединения, которые могут проникнуть в другие продукты и вызвать их порчу. К примеру, фрукты и овощи могут выделять эттилен - газ, способствующий ускоренному созреванию фруктов. Если такие продукты поместить рядом с молочными или мясными изделиями, это может привести к быстрой порче последних.

  • Также стоит обратить внимание на аллергены - некоторые люди имеют повышенную чувствительность к определенным продуктам (например, орехам) и даже минимальное контактирование этих продуктов со свежими пищевыми продуктами может вызвать аллергическую реакцию у таких людей. Поэтому при грузоперевозке в рефрижераторе следует строго соблюдать правила разделения продуктов для предотвращения возможных опасностей.

Если у Вас возникают вопросы или проблемы при эксплуатации рефрижератора, обращайтесь в компанию Мавинта! Звоните по номеру 8 800 505 48 56


Возврат к списку

Онлайн подбор рефрижератора«Ответьте на несколько вопросов»

Заполните форму

Мы свяжемся в ближайшее время

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Оставить отзыв

Нам важно Ваше мнение

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок

Мы свяжемся в ближайшее время

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Получить прайс

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Заказать звонок

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Заполните форму

Даю согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Помогите Мавинта стать лучше

Пожалуйста пройдите опрос,
это займет 2 минуты

Пройти опрос

Мы используем cookie. Это позволяет нам анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.

Окей